Recette de : Epinards sautés à l’ail et au sésame
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Epinards sautés à l’ail et au sésame
- 1,2 kg d'épinards- 3 cuillères à soupe d'huile- 6 ciboules hachées- 2 cuillères à café de sauce soja- 2 pincées de sucre- 2 pincées de sel- 3 gousses d'ail écrasées- 2 cuillères à café de graines de sésame grilléesPréparation de la recette Epinards sautés à l’ail et au sésame
Lavez les épinards et ôtez les queues. Mettre de l'huile à chauffer dans un grand wok ou une sauteuse, faites-y revenir les ciboules pendant 30 secondes avant d'y jeter les épinards. Laissez les épinards fondre pendant 2 minutes en remuant sans arrêt.
Ajoutez la sauce soja, le sucre, le sel, l'ail et poursuivez la cuisson 3 minutes en remuant. Ôtez le jus de cuisson superflu.
Disposez dans un plat chaud et parsemez de graines de sésame.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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