Recette de : Saint-jacques au vin blanc
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saint-jacques au vin blanc
- 12 coquilles Saint-Jacques- 10 cl de vin blanc sec- 1 citron- 50 g de beurre- sel, poivrePréparation de la recette Saint-jacques au vin blanc
Ouvrez les coquilles, décollez les noix avec leur corail et nettoyez-les.
Replacez 3 noix dans 4 coquilles. Salez, poivrez et déposez des petits morceaux de beurre. Arrosez de vin blanc et d'un filet de jus de citron.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Enfournez les coquilles et laissez cuire 12 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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