Recette de : Poivrons farcis au saucisson
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poivrons farcis au saucisson
- 4 gros poivrons verts (de préférence allongés)- 1 saucisson- 1 gros morceaux de gruyère- 4 oeufs durs- 1 oignon- chapelurePréparation de la recette Poivrons farcis au saucisson
Faire revenir l'oignon dans une poèle, quand il est bien doré, ajouter la chapelure et laisser blondir tout en remuant.
Faire les oeufs durs, et les couper en 4.
Enlever la peau du saucisson, et le couper en petits cubes. Couper également en petits cubes le gruyère.
Enlever déclicatement le chapeau du poivron, mettre environ 1 cuillère à café de chapelure, un peu de saucisson, gruyère et 1/4 d'oeuf.
Recommencer jusqu'à ce que le poivron soit au 3/4 rempli.
Ensuite remettre le chapeau du poivron et laisser frire à feu moyen, en retournant souvent, sinon le poivron risque de griller.
Il faut que le poivron soit bien cuit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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