Recette de : Julienne de navets en salade
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 7 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Julienne de navets en salade
- 6 navets moyens- sel, poivre, moutarde- huile et vinaigre balsamiquePréparation de la recette Julienne de navets en salade
Eplucher les navets, puis les couper en rondelles. Empiler les rondelles et les débiter en petits bâtonnets de 2 mm (julienne).
Faire bouillir de l'eau salée et y faire cuire les navets pendant 6 à 7 min; ils doivent rester croquants.
Bien égoutter les navets en retirant un maximum d'eau (tout est là !), et laisser refroidir.
Dresser dans une assiette et napper abondamment avec la vinaigrette selon les goûts.
Vous pouvez relever votre vinaigrette avec des épices (curry, 4 épices...).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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