Recette de : Tarte au fromage frais
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au fromage frais
- 200 g de kiri- 1 rouleau de pâte brisée- 2 oeufs- 1 cuillère à soupe de farine- 15 cl de lait- 100 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanilléPréparation de la recette Tarte au fromage frais
Préchauffez le four à 210°C (Th 7).
Ecrasez bien les kiri avec le lait, ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et le sucre vanillé, puis fouettez le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Déroulez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré; piquez le fond avec une fourchette.
Versez la préparation au Kiri sur la pâte, puis enfournez pendant 20 min à 210°C.
Baissez ensuite la temperature du four à 180°c (Th 6), et laissez cuire la tarte encore 20 min environ.
Lorsque la tarte est bien dorée, éteignez le four et laissez la porte ouverte pour un refroidissement en douceur.
Démoulez et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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