Recette de : Mango salad aux pousses d’épinard
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mango salad aux pousses d’épinard
- Au marché, acheter l'équivalent d'une "bassine" de jeunes pousses d'épinards - 2 mangues bien mûres - 2 petits oignons blancs (qui piquent)- 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de vinaigre de noixPréparation de la recette Mango salad aux pousses d’épinard
Eplucher et couper les mangues en cubes.
Ajouter les pousses d'épinards (plus ou moins découpées), après les avoir lavé.
Ajouter les oignons coupés en petits morceaux.
Préparer la sauce, et l'ajouter au dernier moment.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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