Recette de : Le concombre masqué
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Le concombre masqué
- 1 concombre (de 400 g environ) - 1 boîte de thon au naturel (soit 130 g de thon égoutté) - 30 g de poivron rouge- 40 g de branche de céleri- le jus d'1/2 citron- 1/2 cuillère à café de moutarde forte- sel et poivrePréparation de la recette Le concombre masqué
Eplucher le concombre, le rincer sous l'eau.
L'évider : faire 2 entailles dans la longueur du concombre et évider le centre ; avec une cuillère pour confectionner les billes de melon ce sera plus facile. Sinon, on peut toujours découper le concombre en 4 avant de vider le centre. Saler le concombre et laisser égoutter.
Mixer le poivron, le céleri, le thon, le citron, la moutarde, le sel, le poivre et l'huile.
Garnir le concombre de cette préparation et laisser 30 mn au frigo avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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