Recette de : Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple
- 1 pâte feuilletée- 3 poires bien mûres- 3 bananes bien mûres- 100 g de chocolat noir- 10 cl de crème liquidePréparation de la recette Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple
Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Déposer la pâte feuilletée dans un moule, avec du papier sulfurisé, puis la piquer.
Peler, et couper les poires en très fines lamelles, et les éparpiller sur le fond de tarte.
Couper les bananes en fines rondelles, et les disposer sur les poires.
Enfourner à 210°C (th 7), pendant environ 30 à 40 min (les bananes doivent être bien cuites et dorées.
Terminer la cuisson (environ 5 min), directement dans le bas du four, en baissant le four à 30°C (th 1), pour bien sécher la pâte.
Attention, il faut surveiller que la pâte ne brûle pas (c'est plus facile avec un moule en pirex, on peut regarder par en dessous).
Laisser tiédir la tarte.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes, avec quelques gouttes de lait, puis y incorporer la crème.
Etaler ce mélange sur la tarte. Laisser refroidir et déguster...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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