Recette de : Crème de fruits de la passion
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de fruits de la passion
(pour 2 pots à confiture) :- 28 cl de jus de fruits de la passion (en bouteille)- 3 oeufs- 150 g de sucre- 75 g de beurrePréparation de la recette Crème de fruits de la passion
Faire chauffer le sucre avec le jus dans une casserole, y faire fondre le beurre à feu doux.
Préparer un bain-marie.
Battre les oeufs et les ajouter au mélange, hors du feu. Faire cuire le mélange au bain-marie pendant 10 min ou plus, sans cesser de remuer.
Adapter le temps de cuisson à la texture désirée : le mélange épaissit de plus en plus.
Empoter à chaud et laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frigo pendant plusieurs heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
