Recette de : Blanc de poulet au boursin
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Blanc de poulet au boursin
- 1 blanc de poulet par personne- 1 cuillère à soupe de fromage type Boursin (ail et fines herbes [ajouté le 23/12/06]).- 1 noix de beurrePréparation de la recette Blanc de poulet au boursin
Faire chauffer le four à 200°C.
Inciser le blanc de façon à former une poche et y glisser la cuillerée de fromage. Aplatissez légèrement avec la paume.
Dans une poêle faire blondir le beurre et dorer le blanc en commençant par le côté fromage.
Quand votre poulet est bien doré le placer dans un plat en terre allant au four et le cuire 10 à 12 mn.
Servir avec une salade verte ou du mesclun.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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