Recette de : Confiture d’airelles
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture d’airelles
- 2 kg d'airelles- 1,8 kg de sucre- le jus d'un citron- 1/2 verre d'eauPréparation de la recette Confiture d’airelles
Trier et laver les airelles.
Ajouter l'eau, et mettre sur le feu pendant 5 à 10 min.
Ajouter le sucre. Bien mélanger, et porter à ébullition.
Faire cuire à feu doux pendant 20 min, en tournant avec la cuillère en bois.
Ajouter le jus de citron, et cuire encore 10 min.
Verser dans les pots, et couvrir avec un papier cellophane.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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