Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Lot (46)
Recette de : Cabécou croustillant au miel.
Une recette de Cabécou croustillant au miel. Ces Cabécous peuvent être servis sur un lit de salade en entrée mais aussi remplacer le plateau de fromage.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Cahors
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Cabécou croustillant au miel
4 cabécous,4 feuilles de bricks,
4 cuillères à café de miel très parfumé,
Thym.
Préparation de la recette Cabécou croustillant au miel
Découper 4 disques de 20 cm de diamètre dans les feuilles de brick.Disposer au centre de chaque disque un cabécou
Mettre une cuillère à café de miel sur chaque fromage ainsi qu'une pincée de thym.
Dans les chutes de bricks, découper 4 "lanières" assez longues utiliser pour refermer les feuilles en forme d'aumonière.
Disposer les cabécous dans un plat allant au four.
Enfourner pendant 10 minutes environ à th6/7.
Retirer du four lorsque les fromages ont fondu.
Servir rapidement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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