Recette de : Pamplemousse garni
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pamplemousse garni
- 2 pamplemousses (roses) - 12 cuillères à soupe de fromage blanc à 20%- 1 petite boîte de crevettes ou 1 douzaine de crevettes fraîches- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron vert- 1/2 poivron jaune- 1 oignon- ciboulette- sel, poivrePréparation de la recette Pamplemousse garni
Couper les pamplemousses en deux (ils serviront de coupelle).
Vider les pamplemousses en prenant soin de ne pas les abimer -Réserver.
Couper les poivrons en petits cubes - réserver.
Emincer l'oignon assez finement - réserver.
Egoutter les crevettes, les laisser entières (si boîte), les couper (si crevettes fraîches).
Dans un saladier, mettre le fromage blanc avec une pincée de sel, du poivre, de la ciboulette, mélanger.
Dans le fromage blanc mettre :
Le pamplemousse égoutté et coupé en petits bouts. Les cubes de poivrons. Les crevettes. Les oignons émincés.
En garnir les 1/2 pamplemousse. Mettre au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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