Recette de : Pistou (pesto) rouge
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pistou (pesto) rouge
- 50 g de pignons- 100 g de tomates séchées à l'huile- 50 g de parmesan frais râpé (pas en sachet!)- 2 gousses d'ail- 15 cl d'huile d'olivePréparation de la recette Pistou (pesto) rouge
Faire griller les pignons dans une poêle à sec, sans matière grasse.Couper les tomates en morceaux.
Passer tous les ingrédients au mixer (mortier + pilon pour les puristes).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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