Recette de : Salade du berger (bulgarie)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade du berger (bulgarie)
(pour 4 pesonnes) :- 8 tomates- 2 concombres- 4 oeufs durs- 200 g de dés de jambon- 100 g de dés d'emmental- 1 boîte de maïs- 200 de feta râpée- persil frais- oignon- 4 olives noires- sel, olive d'olive, vinaigrePréparation de la recette Salade du berger (bulgarie)
Coupez les concombres et les tomates en cubes de taille moyenne.Coupez l'oignon en petits morceaux.
Ciselez le persil, en réservant 4 feuilles pour la déco.
Mélangez tout, en ajoutant les dés de jambon et d'emmental, l'oignon, le maïs, le sel, le vinaigre et l'huile d'olive.
Partagez le contenu dans 4 grand bols.
Disposez la feta râpée par dessos, puis râpez un oeuf sur chaque bol. Décorez le 'sommet' avec une olive et une branche de persil.
Servez de suite ! Nous, en Bulgarie, on mange cette salade et on boit de l'eau de vie avec.Régalez-vous.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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