Recette de : Crêpes au foie gras
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes au foie gras
- 8 crêpes (à raison de deux par personne) - 250 g de foie gras mi-cuit- sel de GuérandePréparation de la recette Crêpes au foie gras
Faire les crêpes.
Puis, à l'aide d'un épluche-légumes, épluchez le foie gras pour faire de fines lamelles. [Note Marmiton : on mettra le foie gras au frais avant cette opération...]
Incorporer les lamelles dans chaques crêpe avec un peu de sel de Guérande et enrouler chaques crêpe.
Les mettre ensuite dans un plat allant au four (préalablement préchauffé à 200°C) et laisser environ 15 mn.
Servir chaud... et se régaler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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