Recette de : Salade de poireaux (turquie)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de poireaux (turquie)
- 1 kg de poireaux- 4 carottes- 1 cuillère à café de sucre- 1 petit verre d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 2 ou 3 gousses d'ail- 1 petit verre d'eau chaude- sel, poivrePréparation de la recette Salade de poireaux (turquie)
Laver et trancher, les poireaux et les carottes.
Faire chauffer l'huile, ajouter poireaux et carottes. Bien mélanger, et laisser chauffer 5 min a feu moyen.
Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger, et laisser cuire 30 min environ, à couvert et à feu doux. Remuer de temps en temps.
Laisser refroidir à température ambiante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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