Recette de : Nettoyer les escargots (sans orties)
(4 votes, moyenne: 1,75 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Nettoyer les escargots (sans orties)
- 2 kg de sel de Guérande- 1 grand seau avec couvercle
Préparation de la recette Nettoyer les escargots (sans orties)
Faire jeûner les escargots pendant minimum 4 jours.Les mettre dans le seau le sel et bien remuer. Les laisser ainsi pendant 4 ou 5 heures.
Les rincer pour eliminer la bave rejetee ensuite les cuire suivant votre recette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
