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Recette de : Feuilleté aux poireaux et aux poires bleues
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Feuilleté aux poireaux et aux poires bleues
- 1 pâte feuilletée- 2 poireaux- 1 poire- jus de citron- 100 g de bleu- 1 jaune d'oeuf- sel et poivrePréparation de la recette Feuilleté aux poireaux et aux poires bleues
Découper la pâte en 8 carrés. Badigeonner 4 carrés avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four à 220°C (Th 7 ) pendant 15 mn.
Faire revenir les poireaux émincés salés poivrés dans de l'huile.
Couper la poire en morceaux et arrosez-la du jus de citron. Couper le bleu en petits morceaux.
Disposer les poireaux la poire et le bleu sur les 4 carrés de pâte cuits sans le jaune d'oeufs.
Recouvrir avec les 4 autres carrés.
Au four pendant 5 mn
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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