Recette de : Purée aux harengs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Purée aux harengs
- 1 kg de pommes de terre- 250 g de harengs fumés doux- huile d'olive vierge extra - 3 cébettes (oignons frais)Préparation de la recette Purée aux harengs
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Puis les laisser un peu refroidir et en faire une purée à la fourchette.
Mixer les harengs avec quelques cuillères d'huile d'olive, et les mélanger avec la purée. Parsemer la purée avec les cébettes coupées en petites rondelles.
Et miam-miam à table accompagné avec un petit rosé frais (1 verre).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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