Recette de : Tarte aux poireaux et cabillaud
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux poireaux et cabillaud
- 2 poireaux- 2 gros oignons- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide- 1 pâte à tarte feuilletée- 2 filets de cabilaud un peu épais- 30 g de beurre- sel et poivre- basilicPréparation de la recette Tarte aux poireaux et cabillaud
Couper les poireaux en tronçons, et hâcher les oignons.
Dans une poêle, faire fondre les oignons et les poireaux dans le beurre, sur feu doux, pendant 30 min.
Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
Couper les filets de cabillaud en morceaux, les disposer sur la pâte.Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer généreusement.
Ajouter le basilic, et la préparation poireaux/oignons.
Enfourner pendant 25 min à 210°C (Th 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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