Recette de : Menu spécial fête des mères : apéros chèvre, jambon, tomates
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Menu spécial fête des mères : apéros chèvre, jambon, tomates
(pour 1 gourmand) :- 2 gros fromages de chèvre très frais- du paprika- du curry- 4 tranches de jambon blanc- 20 tomates cerises- un mixeur- des piques apéritif- de la ciboulettePréparation de la recette Menu spécial fête des mères : apéros chèvre, jambon, tomates
Pour les roulés au jambon :
Prenez 2 tranches de jambon.Coupez-les en deux dans la longueur, puis en deux dans la largeur.Tartinez le dessus de fromage de chèvre et saupoudrez de curry.Roulez les roulés et fermez-les avec un brin de ciboulette.Réservez au frais.
Pour les boulettes :
Mixer 1 tranche de jambon.Prenez un chèvre entier et faites-en des boulettes.Roulez-les au choix dans :
- du jambon mixé
- du curry
- du paprika
- de la ciboulette hachée
Plantez des piques-apéritif dedans et répartissez-les dans de jolis bols.
Pour les tomates :
Coupez le chapeau de toutes les tomates et évidez-les.Préparez la farce : mixez la dernière tranche de jambon, mélangez-la au fromage, au reste de la ciboulette hachée et à 1 pincée de sel ,une de poivre, une de paprika et une de curry.
Garnissez les tomates et refermez-les.Disposez-les sur un lit de salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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