Recette de : Aspic aux crevettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Aspic aux crevettes
- 500 g de fromage en crême- 1 boîte de crème de tomate ou purée de tomate- 75 mg de céleri- 75 mg d'échalote- 75 mg d'oignon- 2 feuilles de gélatine- 250 ml de sauce à salade (mayonnaise)Préparation de la recette Aspic aux crevettes
Faire fondre le fromage à feux doux en y ajoutant la crême de tomate.
Lorque le fromage est bien fondu, ajouter le céleri, l'échalote et l'oignon, hachés finements.
Ajouter la sauce à salade.
Bien brasser et ajouter 500 mg de crevettes fraîches ou décongelées.
Bien mélanger le tout et ajouter 2 feuilles de gélatine dissoutes dans 100 ml d'eau bouillante.
Attendre 5 minutes avant d'ajouter au premier mélange.
Brasser le tout et verser dans un moule.
Mettre aux réfrigérateur 2 heures avant de déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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