Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Ile de France >> Val-d'Oise (95)
Recette de : Sauce au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Sauce au chocolat
- 150 grammes de chocolat, - 80 grammes de sucre semoule, - 40 grammes de beurre, - 35 grammes de farine tamisée, - 3/4 de litre de lait entierPréparation de la recette Sauce au chocolat
Faire fondre le sucre et le chocolat dans le lait chaud.Dans une autre casserole faire fondre le beurre puis y ajouter la farine bien mélanger.
Fouetter comme pour une béchamel, laisser cuire 2 minutes.
Y incorporer petit à petit le lait chocolaté.
Faire cuire 10 minutes en tournant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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