Recette de : Tarte aux brocolis et à la poudre d’amandes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux brocolis et à la poudre d’amandes
- 200 g de pâte brisée- 500 g de brocolis- 150 g de crème- 2 oeufs- 30 g de poudre d'amandes- 30 g de beurre- sel, poivre, muscadePréparation de la recette Tarte aux brocolis et à la poudre d’amandes
Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).
Pochez les bouquets de brocolis 2 minutes dans l'eau bouillante puis égouttez.
Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Disposez les bouquets de brocolis dessus.
Mélangez les oeufs, la crème et la poudre d'amandes. Assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de muscade. Versez sur les brocolis et parsemez de noisettes de beurre.
Enfournez pour 50 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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