Recette de : Préparation au basilic pour viande, pâtes ou autres
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Préparation au basilic pour viande, pâtes ou autres
- 1 botte de basilic- 4 gousses d'ail (selon le goût) - quelques gouttes de jus de citron jaunePréparation de la recette Préparation au basilic pour viande, pâtes ou autres
Laver le basilic en le passant juste sous l'eau froide. Eplucher les gousses d'ail. Tout assembler dans le mixer et bzzzzzzz c'est parti !.
Je conserve cette préparation dans un pot en verre qui se ferme et m'en sers pour tout ce qui peut se manger avec du basilic (poulet ...).
Pour les gourmets, rajouter du parmesan et quelques pignons, vous obtiendrez la véritable sauce al pesto ! (sauf que celle ci se fait au pilon).
Buon apetito!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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