Recette de : Petits fours aux noix
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Ingrédients de la recette Petits fours aux noix
– 250 g de noix
– 1 cuillère à café d’extrait de café
– 160 g de sucre roux
– 2 oeufs
– 70 g de chocolat noir (facultatif)
Préparation de la recette Petits fours aux noix
Réduire les noix en poudre. Verser cette poudre dans une terrine et mélanger avec le reste des ingrédients.
Faire de petits tas à l’aide de deux cuillères à café et les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 8 à 10 mn dans le four préchauffé à 220°C . Surveiller la cuisson, les petits fours brûlent vite.
Les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.
Facultatif : casser le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu doux. Avec un pinceau, recouvrir le dessous des petits fours de chocolat. Laisser sécher.
Se conservent dans une boîte en fer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
