Recette de : Cerises enrobées au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cerises enrobées au chocolat
(pour 6 personnes)- 200 g de chocolat- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 20 cerises à l'eau-de-viePrépartaion :Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajouter la crème fraîche. Trempez-y les cerises, et laissez sécher en les piquant sur des cure-dents, ou posées sur du papier sulfurisé.Préparation de la recette Cerises enrobées au chocolat
Assaisonner au gros sel, poivre et faire dorer dans une cocotte en fonte avec de l'huile d'olive (d'abord côté peau).
Ajouter les pommes de terre, l'ail, les échalotes, les tomates, 1 dl d'eau. Ajouter les épices.
Saler les pommes de terre.
Couvrer et mettre au four à 130°C pendant 3 h.
Avant de servir parsemer de coriandre frais et de citron séché confit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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