Recette de : Darne de saumon au paprika
Une recette de Darne de saumon au paprika. Croustillant au dessus et moelleux dessous. Parfait accompagné de courgettes poêlées.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Darne de saumon au paprika
- 1 darne par personne assez épaisse,- Huile d'arachide,
- Paprika fort,
- Gros sel marin,
- Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Darne de saumon au paprika
Enduire les darnes d'huile d'arachide.Saler et poivrer légèrement.
Enduire complètement un côté de la darne d'une couche régulière de paprika.
Placer les darnes sur la grille de votre four et disposer cette grille au plus haut échelon du four préalablement préchauffé au maximum sur grill.
Les placer dessous la lèchefrite.
Laisser cuire sept minutes maximum avec la porte du four entrouverte, très important pour le croustillant.
Servir bien chaud accompagné d'un citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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