Recette de : Entremets léger aux pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Entremets léger aux pommes
- 750 g de pommes à cuire- 120 g de sucre en poudre- 3 oeufs- le zeste d'1 citron- 30 g de beurre- 1 cuillère à café rase de maïzena- 1 pincée de cannellePréparation de la recette Entremets léger aux pommes
Epluchez, évidez et coupez les pommes en lamelles.
Faites-les cuire avec le beurre et le zeste entier du citron à la poêle. Sortez le zeste et mixez les pommes en compote.
Fouettez les oeufs avec le de sucre, la maïzena et la cannelle. Ajoutez la compote et versez dans un moule soufflé beurré.
Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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