Recette de : Risotto babeth
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Risotto babeth
- 40 g margarine- 2 gros oignons- 5 gros poireaux- 5 grosses carottes- 8 verres de riz (verres d'une contenance de 20 cl de liquide) - 1 cube de bouillon de volaille- sel, poivre- persilPréparation de la recette Risotto babeth
Faire fonde la margarine et y jeter tous les légumes coupés en bâtonnets (julienne).
Faire revenir 10 mn. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter le bouillon cube, sel, poivre, persil, et couvrir d'eau. Couvrir la casserole. Remuer de temps en temps pour ne pas que ça attache.
Lorsque le riz est gonflé, il est cuit. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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