Recette de : Pavé de cantal
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pavé de cantal
- un morceau de Cantal entre-deux(autant de tranches que de personnes)- 1 ou 2 oeufs battus- chapelure + sel + poivrePréparation de la recette Pavé de cantal
Couper le Cantal en tranches d'environ 1 cm.Les tremper dans l'oeuf battu.
Les paner avec la chapelure à laquelle vous aurez ajouté du sel et du poivre à convenance.
Faites dorer à la poêle quelques minutes de chaque côté, le fromage doit être bien ramolli (mais pas complètement coulant !) et la chapelure bien dorée.
A déguster avec une salade verte et du jambon de pays.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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