Recette de : Galette au chocolat noir.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin liquoreux, mon choix irait vers un rasteau rouge liquoreux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Galette au chocolat noir
2 jaunes d'oeufs extra frais,2 cuillères à soupe de cacao non sucré,
150 grammes de chocolat noir en morceaux,
200 grammes de farine de riz,
10 cl d'eau bouillante.
Préparation de la recette Galette au chocolat noir
Prendre un saladier.Y mélanger les 2 jaunes d'oeufs, le cacao et le chocolat en morceaux.
Ajouter l'eau bouillante sur le mélange pour que les morceaux de chocolat fondent.
Mettre aussi 2 minutes le mélange au micro ondes.Bien le mélanger avec un fouet ou une fourchette.
Ajouter de la farine de riz au mélange pour l'épaissir.
Mélanger à nouveau.
Faire cuire recto verso dans une poêle avec une noix de beurre comme une galette épaisse.La cuire comme pour une omelette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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