Recette de : Tartiflette au munster
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 100 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 100 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartiflette au munster
- lardons nature (100 g)- 5 ou 6 grosses pommmes de terre- Crème fraîche (50 cl)- un MunsterPréparation de la recette Tartiflette au munster
Faire précuire les pommes de terre et faire revenir, sans ajouter de graisse, les lardons dans une poèle et les égoutter un peu (trop de graisse rend le plat écoeurant).
Dans un plat à four, mettre une couche épaisse de pommes de terre coupées en tranche de 3 ou 4 mm, une couche de lardons et une fine couche de crème fraîche (pour le moëlleux).
Rajouter un 'grand' Munster par-dessus, coupé en deux dans le sens de l'épaisseur. Enfourner.
Le plat est cuit quand ça grésille un peu (s'assurer que les pommes de terre sont cuites avec la pointe d'un couteau).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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