Recette de : Soupe asiatique facile
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe asiatique facile
- 25 g de champignons noirs- 200 g de viande (poulet ou boeuf)- 3 bouillon cubes (poulet ou boeuf) assortis avec la viande choisie- 2 litres d'eau- 1 cuillère à soupe de maïzéna ou de farine- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre- épices aromatiques asiatiques, herbes, poivre, piment- 200 g de nouilles chinoisesPréparation de la recette Soupe asiatique facile
Couper le viande en petites lamelles; choisir une viande pas grasse.
Faire macérer les lamelles dans la sauce concoctée avec la farine, le soja, l'huile et le vinaigre (de quelques minutes à quelques heures).
Ajouter ensuite les épices selon les goûts.
Faire bouillir l'eau avec les cubes. Mettre la viande et sa sauce dedans pendant 10 (boeuf) à 15 (poulet) min. Laisser cuire à petits bouillons.
Ajouter les nouilles chinoises directement, et laisser cuire 4 à 5 min à feu vif.
Servir dans des bols avec des baguettes (sans cuillère!), c'est plus rigolo.
Varier les quantités suivant le nombre de convives (attention à ne pas mettre trop de cubes, ce n'est pas bon).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
