Recette de : Tartiflette à l’époisses
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartiflette à l’époisses
- 1 kg de pommes de terre- 200 g de lardons fumés- 100 g de crème liquide- 1 fromage d'Époisses- 1 noix de beurre- sel et poivrePréparation de la recette Tartiflette à l’époisses
Faire cuire les pommes de terre à l'eau coupées en grosses rondelles.
Les faire rissoler légèrement à la poêle pour qu'elles prennent couleur. Faire rissoler à la poêle les lardons.
Beurrer 1 plat à gratin, y déposer 1 couche de pommes de terre, la moitié de la crème, les lardons, puis le reste des pommes de terres, le reste de la crème. Saler et poivrer. Disposer dessus le fromage taillé en lamelles pas trop minces.
Faire gratiner au four Th 6/7 environ 20 mn.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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