Recette de : Mousse au chocolat aux épices
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au chocolat aux épices
- 200 g de chocolat noir pâtissier- 6 blancs d'oeuf- 3 cuillères à café de cannelle en poudre- 2 cuillères à café de piment doux- 1 cuillère à café de poivre moulu- 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse légèrePréparation de la recette Mousse au chocolat aux épices
Faire fondre le chocolat à feu très doux avec la crème.
Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.
Quand le chocolat est fondu, ajouter les épices en mélangeant bien.
Mélanger délicatement la moitié des blancs d'oeuf avec le chocolat, puis ajouter le reste des blancs d'oeufs délicatement !
Mettre au frigo pendant 3 bonnes heure avant dégustation.Résultat surprenant garanti !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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