Recette de : Crumble du jardin d’été
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble du jardin d’été
- 400 g de fruits rouges (cassis, groseille, framboise, éventuellement quelques cerises pour adoucir) - 100 g de rhubarbe- 180 g de sucre de canne- 150 g de farine- 130 g de beurre (dont 5 g pour le moule) - un sachet de sucre vanilléPréparation de la recette Crumble du jardin d’été
Laver les fruits, couper la rhubarbe en fins bâtonnets de 3 cm et les mélanger au sucre vanillé. Placer les fruits dans un petit moule rectangulaire prélalablement beurré. Mélanger le beurre ramolli en dés avec les farine et le sucre, le faire avec les doigts est beaucoup plus simple. Quand la pâte est homogène, l'émietter au-dessus des fruits de manière à couvrir toute la surface.
Mettre à cuire à 210°C pendant 30 à 40 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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