Recette de : Friands aux amandes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Friands aux amandes
(pour 15 friands environ) :- 100 g de poudre d'amandes- 3 blancs d'oeufs- 50 g de farine- 150 g de sucre en poudre- 125 g de beurre- quelques amandes effilées (pour la déco)Préparation de la recette Friands aux amandes
1) Dans une casserole faire fondre le beurre noisette sur feu doux puis mettre de côté. 2) Dans une autre casserole à feu doux, déposer la poudre d'amandes, les 3 blancs d'oeufs et le sucre en poudre. Remuer le tout jussqu'à ce que le sucre fonde. 3) Y ajouter ensuite la farine d'un seul coup puis bien mélanger (la farine doit totalement disparaître). 4) Incorporer ensuite le beurre fondu à la préparation. 5) Verser la pâte dans des petits moules beurrés et farinés puis décorer en ajoutant quelques amandes effilées. 6) Faire cuire 15 à 20 mn au four Th 5.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
