Recette de : Gratin de potiron au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de potiron au curry
- 1 kg de potiron- 1 oignon - 160 g de miettes de thon- 50 g de raisins secs- 2 cuillères à soupe de semoule fine- 10 cl de crême liquide- 50 g de gruyère râpé- 1 cuillère à soupe de curry- 1 pincée de muscade en poudre- sel - poivrePréparation de la recette Gratin de potiron au curry
Préchauffer le four à 250°C (thermosta 8-9).
Faire cuire le potiron coupé en cubes (3 cm de côté): 5 min à l'autocuiseur, dans un panier au-dessus d'un verre d'eau, suffisent.
Dans un plat à gratin mettre potiron, oignon préalablement rissolé, miettes de thon, raisins secs. Saupoudrer avec semoule, curry, muscade, sel et poivre.
Arroser avec la crème puis ajouter le gruyère.
Enfourner 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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