Recette de : Sauce bolognaise façon dalienana
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce bolognaise façon dalienana
- 1 poivron vert- 3 tomates- 2 oignons- 2 feuilles de laurier- 1 boîte de concentré de tomates- 3 steacks hachés- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel- poivrePréparation de la recette Sauce bolognaise façon dalienana
Couper les oignons en rondelles, les tomates, puis le poivron en lamelles.
Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis rajouter les oignons.
Une fois que les oignons sont dorés rajoutés les poivrons, les faire revenir (ils doivent être ramollis mais pas trop).
Une fois que les poivrons sont ramollis, couper la viande en petit morceaux et les rajouter.
Rajouter les tomates fraîches et le concentré.
Incorporer les 2 feuilles de laurier, saler et poiver.
Laisser mijoter 20 minutes à feux doux tout en remuant de temps en temps à l'aide d'un fouet.
Servir avec les spaghettis, des tagliatelles...
Bon appétit !!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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