Recette de : Gratin de courgettes à la provençale
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de courgettes à la provençale
- 8 pommes de terre moyennes- 4 courgettes- 1 oignonPour la crème :- 1 oeuf- 2 verres de lait de lait- 3 cuillères à soupe de crème- sel, poivre- herbe de ProvencePréparation de la recette Gratin de courgettes à la provençale
Coupez en fines rondelles pommes de terre, puis courgettes. Disposez les en alternance dans un plat à gratin, en rajoutant un peu de l'oignon émincé (et que vous aurez fait légèrement blonfir à la poêle)à chaque couche. Salez et poivrez.
Dans une jatte, mélangez l'oeuf, le lait, la crème et les herbes de Provence. Versez sur les légumes et enfournez environ 30 mn à 200°C (vous pouvez aller jusqu'à 45 mn selon votre four et le niveau de 'gratinage' que vous désirez atteindre!).
Vous pouvez indifféremment utilisez de la crème allégée ou du lait demi-écrémé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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