Recette de : Gâteau aux marrons vanillés
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau aux marrons vanillés
- 1 kg de marrons surgelés- 250 g de sucre semoule- 250 g de beurre- 5 oeufs- 1 cuillère à café de cacao- 1 pincée de vanille en poudrePréparation de la recette Gâteau aux marrons vanillés
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).
Ouvrir les marrons en 2, puis les passer au mixeur avec le sucre, le chocolat et la vanille en poudre.
Verser cette préparation dans un saladier, puis incorporer les jaunes d'oeufs et le beurre en morceaux sans cesser de mélanger.
Monter ensuite les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement au reste de la préparation.
Verser l'appareil dans un moule beurré, puis enfourner et laisser cuire 25 min.
Vérifier la cuisson du gâteau en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir humide et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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