Recette de : Salade de riz à la corse
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de riz à la corse
(pour 4 personnes): - 1 verre de moutarde de riz long grain- 3 tomates- 8 filets d'anchois- 100 g de crevettes épluchées- 1/2 tasse de sauce vinaigrette- olives noiresPréparation de la recette Salade de riz à la corse
Dans une casserole mettre 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz, avec 1 cuillère à café de sel. Faire cuire pendant 15 min.
Une fois le riz cuit, laisser refroidir et ajouter les crevettes, la vinaigrette et les câpres. Dresser le riz dans un plat et décorer avec les tomates, les anchois, les olives.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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