Recette de : Pain d’épice au foie gras
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 6 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain d’épice au foie gras
- 400 g de foie gras en bloc - 400 g de pain d'épice- 1/2 verre de vin blanc doux- 50 g de raisins secs- 40 g de noix concasséesPréparation de la recette Pain d’épice au foie gras
Tapisser une terrine de film étirable.
Imbiber le pain d'épice avec le vin plus 3 c à soupe d'eau.
Déposer une couche de pain d'épice au fond de la terrine . Mélanger le foie avec les raisins et les noix et déposer une couche sur le pain d'épice. Alterner jusqu'à épuisement des ingrédients.
Tasser le tout et placer au réfrigérateur 3h au moins.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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