Recette de : Gratin complet brocolis chou-fleur
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin complet brocolis chou-fleur
- 250 g de brocolis- 250 g de choux-fleur- 10 petites pommes de terre type rate- 2 côtes de porc cuites (ou 2 petites escalopes de poulet grillées)- 3 cuillères à soupe de crème épaisse- 1 cuillère à soupe de Boursin- 1 oeuf- poivre, sel- 1 grosse poignée de fromage râpé (ou autre fromage fondant de votre choix)Préparation de la recette Gratin complet brocolis chou-fleur
Préparez et nettoyez les têtes de brocolis et de chou-fleur.
Laissez les pommes de terre dans leur peau, lavez-les et coupez-les en grosses rondelles.
Faites bouillir de l'eau et plongez-y brocolis, chou-fleur et pommes de terres pendant une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
Détaillez les côtes de porc en petits dés.
Dans une jatte, battez l'oeuf avec le boursin, la crème, le sel et le poivre.
Une fois les légumes cuits, égouttez-les.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de viande, une de légumes, une de viande et une de légumes. Arrosez de la crème et parsemez abondament de fromage.
Enfournez à 190°C pour environ 15 minutes en finissant sous le gril pour que le fromage soit grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
