Recette de : Pâté aux prunes angevin
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâté aux prunes angevin
- 2 pâtes sablées- 1 bon kilo de reines claudes exclusivement- sucre- beurrePréparation de la recette Pâté aux prunes angevin
Etaler une première pâte dans un moule à tarte de 28 cm, disposer en rond les prunes en omettant d'en mettre une au centre de la tarte.Saupoudrer de sucre, environ 50 g, et quelques noisettes de beurre puis étaler dessus la deuxième pâte.
Battre un jaune d'oeuf avec une cuillère à café d'eau et passer au pinceau sur la pâte.
Pensez à bien fermer la tourte.
Mettre au four thermostat 7 pendant 35 à 40 min. Déguster tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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