Recette de : Tarte congolaise
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte congolaise
- 150 g de farine- 1 sachet de levure- 80 g de sucre- 1 oeuf- 5 cuillerées à soupe d'huile- 5 cuillerées à soupe de lait ou +- 1 boite 4/4 d'ananas en morceauxPour la crème :- 80 g de noix de coco rapée- 80 g de sucre- 80 g de beurre fondu- 1 sachet de sucre vanillé- 2 oeufsPréparation de la recette Tarte congolaise
Egoutter les ananas.
Mélanger tous les ingrédients (sauf les ananas) pour avoir une pâte lisse.
Mettre la pâte dans un moule à manqué beurré.Etaler les ananas sur la pâte.
Mettre au four Th 5/6 jusqu'à l'obtention d'une croûte légère (10 mn).
Faire la crème (noix de coco, sucre, beurre fondu, sucre vanillé, oeufs) et la verser dans le moule sur la pâte et les ananas.
Remettre au four pendant environ 20 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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