Recette de : Poulet aux fruits
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet aux fruits
(pour 4 à 6 personnes, selon l'appétit!) :- 1 poulet en morceaux- 1 gros oignon- 1 banane- 1 pomme- 4 cuillères à café de curry- 1 citron- 1 verre de vin blanc sec- 25cl de crème fraîche- chutney de mangue (facultatif)- riz ou puréePréparation de la recette Poulet aux fruits
Faire revenir le poulet en morceaux sans la peau.Faire fondre l'oignon émincé.
Ajouter la banane écrasée, la pomme émincée.Saler, poivrer.
Ajouter le curry, le jus de citron, le vin blanc, 2 cuil. à soupe de crème fraîche.
Faire mijoter 1h 1/4.
Au moment de servir, ajouter le reste de crème fraîche.
Servir avec du riz ou de la purée et du chutney de mangue si vous en avez !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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