Recette de : Salsa mexicana
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salsa mexicana
- 1 oignon et 1/2 - 4 tomates finement découpées en morceaux - de 2 à 4 piments pelés et découpés en petits morceaux selon votre goût - 1/2 coupe de coriandre fraichement découpée- 1/2 citron jaune ou 1 vert - 2 cuillères à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Salsa mexicana
Mélanger l'oignon, les tomates, les piments et le coriandre dans un bol.Assaisonner avec le jus de citron, le sel et l'huile d'olive. Faire mariner au moins 1 heure avant de servir ou préparez la sauce une journée à l'avance et refrigérez-la.
Il ne restera plus qu'à servir avec des morceaux de tortillas (totopos), des quesadillas ou des empanadas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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